發(fā)布時間：2018-08-26 19:26:53 來源：黑龍江經(jīng)濟報
【導(dǎo)讀】 黑龍江經(jīng)濟報首席記者 于永吉 記者 趙博言 人在廠中，廠在花園中。這就是來巴彥萬潤肉類加工有限公司的第一感受。 23日，《龍江綠廚房》欄目走進了位于巴彥縣工業(yè)新城的巴彥萬潤肉類加工有限公司，通過直播鏡頭讓網(wǎng)友“零距
黑龍江經(jīng)濟報首席記者 于永吉 記者 趙博言
人在廠中，廠在花園中。這就是來巴彥萬潤肉類加工有限公司的第一感受。
23日，《龍江綠廚房》欄目走進了位于巴彥縣工業(yè)新城的巴彥萬潤肉類加工有限公司，通過直播鏡頭讓網(wǎng)友“零距離”觀看企業(yè)生產(chǎn)加工全過程。
“直播采訪可以讓網(wǎng)友了解我們，看到產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，放心、安心。”巴彥萬潤肉類加工有限公司董事長王玉海接受了直播采訪。他說：“巴彥萬潤肉類加工有限公司是一家集生態(tài)種植、生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉制品深加工于一體的產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，在生產(chǎn)過程中，實現(xiàn)24小時監(jiān)管，保證了產(chǎn)品的安全品質(zhì)。”
直播過程中，王玉海帶領(lǐng)記者參觀了生豬屠宰、分割全過程。他說：“現(xiàn)在，每天大約屠宰生豬1700頭左右。每頭生豬出廠都需要6道大環(huán)節(jié)，43道小環(huán)節(jié)。我們拒收90公斤以下和140公斤以上的生豬。同時，在生豬進場前，我們還要檢查生豬的健康狀況，確保進場生豬的質(zhì)量。”
“目前，我們有177種產(chǎn)品，生鮮肉主要銷售東三省，凍豬分割品銷售到全國市場。其中，1號肉出口香港，2號肉銷售到廣州和上海等地。”王玉海說，巴彥萬潤2016年通過了中國質(zhì)量認證中心的質(zhì)量管理體系（ISO9001）和食品安全管理體系（ISO22000）認證；2017年取得國家進出口企業(yè)認證；現(xiàn)已成為中國肉類協(xié)會會員單位，黑龍江省肉類協(xié)會副會長單位；2017年公司產(chǎn)品經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核，被認定為綠色食品A級產(chǎn)品；2017年被省畜牧局確定為全國生豬屠宰標(biāo)準化創(chuàng)建示范企業(yè)。
志濤（香港）有限公司采購經(jīng)理楊玉英說：“巴彥萬潤的產(chǎn)品肉質(zhì)細膩，可以滿足香港人對豬肉的要求。我們每天對生豬進廠、屠宰、分割、包裝進行檢驗監(jiān)督，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。一直以來，巴彥萬潤產(chǎn)品質(zhì)量都非常有保障，合作很放心。”
“食品安全是企業(yè)重中之重。我們的生豬80%來自巴彥以及哈市周邊。為了食品安全，我們自建了養(yǎng)殖廠。預(yù)計養(yǎng)殖廠投入運營后，年可存欄基礎(chǔ)母豬2500頭，年出欄無抗綠色生豬50000頭。”王玉海說，目前巴彥萬潤豬肉產(chǎn)品已經(jīng)取得了中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認證，計劃將養(yǎng)殖場打造成為綠色生豬養(yǎng)殖、循環(huán)農(nóng)業(yè)典型。我們在養(yǎng)殖場周邊預(yù)留土地500畝，用于糞污還田，種植綠色玉米，采用有機肥生產(chǎn)和沼氣工程等形式，打造“生豬養(yǎng)殖——糞肥還田——綠色玉米——生豬養(yǎng)殖——生豬屠宰——肉制品深加工”循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。為保證綠色生豬養(yǎng)殖基地的原料供應(yīng)，計劃采取典型示范的方法，引領(lǐng)帶動巴彥縣及周邊標(biāo)準化生豬養(yǎng)殖場100個，綠色生豬養(yǎng)殖量達到50萬頭。
“下一步，我們正在投資建設(shè)的生豬肉制品深加工項目計劃在10月份投產(chǎn)達效，主要生產(chǎn)肉灌制品、醬鹵制品、食品調(diào)理品、休閑食品（豬肉脯）、速凍食品，依托巴彥生豬養(yǎng)殖大縣的優(yōu)勢，堅持打造安全放心生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程。向綠色生豬養(yǎng)殖要發(fā)展，向綠色種植要發(fā)展，向生豬屠宰、精分割及副產(chǎn)品深加工要發(fā)展，向生豬肉制品深加工要發(fā)展。做好農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟大文章，做好一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展大文章。”對于企業(yè)未來的發(fā)展，王玉海說，希望 “十四五”期間，公司將新建日屠宰生豬2萬頭，年屠宰生豬500—700萬頭屠宰線，產(chǎn)品銷售立足東三省，輻射國內(nèi)市場.
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